売り上げ基準でメニューを刷新、決済システムを活用したデータ分析とは
プラントベースの食品に対する偏見を超えるべく、ヴィーガンフードを展開する「CIRTY CAFE」。決済システムのデータを活用した、顧客に合わせた商品の開発・提供や、希少な商品の開発を強みとする卸売など、その運営戦略を聞いた。
2025/08/05
- カテゴリ:
- CX
- マーケティング/営業
プラントベースの食品に対する偏見を超えるべく、ヴィーガンフードを展開する「CIRTY CAFE」。決済システムのデータを活用した、顧客に合わせた商品の開発・提供や、希少な商品の開発を強みとする卸売など、その運営戦略を聞いた。
2025/08/05
キャッシュレス決済が普及する中、店舗運営において決済手段の多様化を検討している事業者は多い。しかし、決済手段によって入金サイクルが異なり、キャッシュフローが不安定になるケースも散見される。この問題を解消するには?
2025/08/01
キャッシュレス決済が進む中で、店舗での「決済体験」の質が問われている。会計スタイルに応じた決済端末の選定は、顧客満足と業務効率の向上に直結する。そこで本資料では、5種類の決済端末を紹介し、導入のヒントを紹介する。
2025/08/01
東京都内で計16店舗の飲食店を運営する企業では、従業員の高い定着率と長い勤続年数を実現している。この運営を支える要素の1つが、新たに導入した「決済システム」だという。その特長や導入効果を、動画で詳しく紹介する。
2025/08/01
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2025/06/17
12年連続でミシュラン1つ星を獲得しているフレンチレストランのAlchimiste(アルシミスト)。そのオーナーシェフとマダムソムリエールが飲食ビジネスを運営するための戦略や実践テクニックなど、最高の仕事を行うための秘訣を語る。
2025/06/17