飲食店CLASSIC HD INC.が実践する、経営を“自分ごと化”する仕組みづくり
イタリアンレストランなど16の飲食店を運営するCLASSIC HD INC.。同社は飲食業界において、従業員の高い定着率と長い勤続年数を実現する仕組みを構築し、データ分析と情報共有を活用して経営の意思決定や業務改善を迅速化しているという。
2025/06/17
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IT製品導入に関する技術資料を多数掲載 ホワイトペーパーダウンロードセンター
「Square株式会社」のホワイトペーパー一覧（1ページ目）
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顧客と注文情報のひも付けが容易に、自転車メーカーに学ぶ満足度向上策
都市生活者向け自転車を展開するトーキョーバイクでは、フラグシップ店オープンを契機に決済システムを刷新。顧客管理のデジタル化と決済業務の効率化を実現。さらに売り上げなどの可視化により、データを活用した運営改善も推進している。
2025/06/17
決済サービスが人件費削減につながる？ 繁盛店オーナーが語る飲食ビジネス戦略
12年連続でミシュラン1つ星を獲得しているフレンチレストランのAlchimiste（アルシミスト）。そのオーナーシェフとマダムソムリエールが飲食ビジネスを運営するための戦略や実践テクニックなど、最高の仕事を行うための秘訣を語る。
2025/06/17
売り上げ基準でメニューを刷新、決済システムを活用したデータ分析とは
プラントベースの食品に対する偏見を超えるべく、ヴィーガンフードを展開する「CIRTY CAFE」。決済システムのデータを活用した、顧客に合わせた商品の開発・提供や、希少な商品の開発を強みとする卸売など、その運営戦略を聞いた。
2025/06/17
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